Haisawit Medianet - Pemakaian calcium carbonate yang tidak cermat akanmemberikan dampak kerugian bagi perusahaan, baik berupa kehilangan kernel (kernel losses), maupun kotoran kernel (kernel impurities). Kernel losses yang tinggi akan menyebabkan berkurangnya rendemen kernel, sedangkan kernel impurities yang tinggi akan menurunkan kualitas kernel (Naibaho, 1998).
Calcium carbonate merupakan salah satu material yang pergerakannya cepat (fast moving), sehingga pengelolaannya harus sangat diperhatikan (Indrajit & Djokopranoto, 2003; Ristono, 2014; Rangkuti, 2015). Peramalan kebutuhannya juga harus dilakukan secara cermat. Walaupun bahan kimia ini bukan merupakan bahan baku di PKS, namun jumlah pemakaiannya cukup tinggi, jika dibandingkan material lainnya. Oleh karena itu, perlu dilakukan peramalan kebutuhan bahan kimia tersebutdan penentuan sistem pengendalian persediaannya (Gasperzs, 2004).
Jurnal salah satu sumber informasi penting yang pada umumnya berisi sejumlah referensi yang menjadi rujukan penulisan tiap artikel. Tulisan ini bertujuan untuk menjadi jalan rujukan bagi para mahasiswa, akademisi, dan siapapun yang mencari referensi jurnal dibidang kelapa sawit.
Kali ini Haisawit mengangkat Jurnal berbasis Kelapa Sawit dengan Judul "Peramalan Kebutuhan dan Pengendalian Persediaan Calcium Carbonate di Pabrik Kelapa Sawit," ditulis oleh M. Hudori dosen Program Studi Manajemen Logistik Politeknik Kelapa Sawit Citra Widya Edukasi.
Abstrak pada jurnal ini, membahas tentang sistem pengendalian persediaan calcium carbonate yangmerupakan salah satu material penting di pabrik kelapa sawit (PKS). Bahan kimia ini digunakan untuk memisahkan kernel dan shell.
Tujuan dari penelitian ini adalah meramalkan kebutuhan bahan kimia calcium carbonate dan pengendalian persediaannya. Penelitian ini merupakan studi kasus pada sebuah PKS yang terletak di Provinsi Jambi. Data penelitian berasal dokumen perusahaan, khususnya laporan harian produksi periode Januari - Mei 2019.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptifdan simulasi. Analisis deskriptif digunakan untuk data historis yang diperoleh dariperusahaan, sedangkan simulasi digunakan untuk meramalkan kebutuhan calciumcarbonate pada periode Juni - Desember 2019 dengan menggunakan metode simulasi Monte Carlo.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peramalan kebutuhan calciumcarbonate dapat dilakukan melalui peramalan jumlah TBS yang diolah di PKS, kemudian disimulasikan rasio pemakaian calcium carbonate terhadap jumlah TBS yang diolahtersebut dengan menggunakan simulasi Monte Carlo. Pengendalian persediaan dilakukandengan menerapkan safety stock dan reorder point untuk menghindari kondisi stockout, karena jumlah kebutuhan dan leadtime pemesanan memiliki karakteristik yang beragamdan bersifat probabilistik.
Tertarik dengan Jurnal ini? Kamu bisa download disini, Download Jurnal: Peramalan Kebutuhan dan Pengendalian Persediaan CalciumCarbonate di Pabrik Kelapa Sawit.
